ES CASTELL

El pueblo de Es Castell, nacido a la orilla del puerto de Maó como arrabal de la fortaleza inglesa de San Felipe, fué bautizado por sus fundadores como Georgetown. Una vez acabó la dominación inglesa, los españoles decidieron llamarlo Villacarlos.
Ahora se le llama Es Castell, en recuerdo a la desaparecida fortaleza, y haciendo honor al nombre popular, que se ha mantenido al margen de las sucesivas dominaciones.
La gran plaza mayor, de aire militar y rodeada de antiguos cuarteles, recuerda los orígenes de este bonito pueblo.
Visita obligada es su pequeño puerto, Calas Fonts, donde los viejos almacenes de pescadores son hoy restaurantes donde se sirven pescados frescos y langosta, o animados bares de copas.

MAHÓN

Mahón ha sabido crecer de forma controlada, vivir de su Puerto y de su turismo y mantener su patrimonio, y su espacio.
Las calas y playas presentan unas aguas limpias y cristalinas que contrastan con los colores blancos de sus arenas. Hay que destacar La Mola, desde donde podemos ver una hermosa panorámica de la Bahía del Puerto de Mahón y del Mar Mediterráneo.
La gastronomía menorquina tiene en la mahonesa su salsa más internacional, elaborada a base de huevo, aceite y ajo. También hay que destacar entre sus platos típicos, la caldereta de langosta, el perol de sèpia al forn, arroces marineros, hojaldres de butifarra, sopa de "calagrets", escupiñas, y el queso con denominación de Origen Mahón.